HOT ! モンテス　パープル　エンジェル　クリスマス　赤ワイン

モンテス　パープル・エンジェルクリスマスにいかがですか？以下引用《カルメネールについて》カルメネールという品種はボルドー原産。とある人からは「カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローを足して2で割ったような品種」と説明されたことがあります。晩熟、熟すまでに非常に長い時間がかかる品種で、熟度が低いとピーマンなどの青臭い香りが出やすく、栽培が難しいと言われます。地中海性の安定した気候で、晴天が年間で300日もあるチリだからこそ、この「パープル・エンジェル」のようなプレミアムワインができるのです。ブラックベリーやオリーブのようなアロマが、チョコレートやたばこのような複雑さを伴って豊かに漂います。きっと「カルメネール」という品種のイメージが変わるでしょう。1988年にスタートしました。だから農薬の必要性がヨーロッパに比べ圧倒的に低いのです。。Château d'Yquem Sauternes 1966 未開封　ディケム。しかしボルドーではもう全滅してしまったため、今では「チリの固有品種」と言える状態です。シャトー・パヴィ 2004 赤ワイン 750ml。貴州茅台酒 ギフトボックス。チリでは1990年代までメルローと混同されて栽培されてきたそうで、それくらい性質は似ているのです。カベルネ・ソーヴィニヨン 2001年 ヴィンテージ。最終価格 テタンジェ コレクション 2002 シャンパーニュ。ボルドーではレベルの高いワインはつくりづらいでしょう。2011年Castillo Ygay　Gran Reserva。新作Angel champagne Holiday クリスマス 赤緑2本　レザー。《テイスティングノート》「その名の通り」というべきか、色合いはほのかに紫がかっています。大容量　ヴーヴクリコ　シャンパン 1,500ml。マルゴー３級　シャトー・マレスコ・サン・テグジュペリ1997年。タンニンがとげとげしくなることも多い品種ですが、このワインは見事に滑らかに仕上がっており、適度な酸味と合わせて立体的な味わいを形作っています。日本ワイン 白2本セット。ドン・ペリニヨン　エノテーク1995 正規品。《生産者について》チリのワイナリーは外資によって設立されたものが少なくありませんが、モンテスは「チリ発、チリ人だけのチリワインカンパニー」。GAJAワイン　BARBARESCO 2015。セグラ 2007 750ml　格付け第2級　カベルネ ソーヴィニヨン。雨が少なく日照時間の長いチリは、ブドウの病気が少なく害虫がいません。古酒ボルドー1997年シャトーマルゴー。ワイン LUCE TOSCANA。そこにヨーロッパ式の醸造技術を持ち込み、高品質なワインを追求しています。イタリア　ALFIERA　2本セット