HOT ! 【レア白ワイン】モンガク谷杤（tochi）＆ランセッカ蛙鳴千草（あめいせんそう）

北海道産ワインの銘醸地・余市から世界を驚かす白ワイン2本。Château d'Yquem Sauternes 1966 未開封　ディケム。〇モンガク谷2022　杤 tochiフィールドブレンド・シリーズ「モンガク谷」のフラッグシップワイン、ピノノワール主体のアイテム、「杤（とち）」。カベルネ・ソーヴィニヨン 2001年 ヴィンテージ。セパージュ：ピノノワール70％、シャルドネ12％、ピノグリ9％、ソーヴィニヨンブラン4％、ピノタージュ他５％アルコール分13.0％、MLF有、内容量750㎖、生産本数5,465本（ロウ色：青系）小売希望価格：4,500円／本（税抜）⚪︎ ランセッカ蛙鳴千草（あめいせんそう）ソウマファームのブドウでつくったブレンドの白。新作Angel champagne Holiday クリスマス 赤緑2本　レザー。栽培は慣行農法。日本ワイン 白2本セット。ゲヴェルツトラミネ－ルは早めにプレス。セグラ 2007 750ml　格付け第2級　カベルネ ソーヴィニヨン。澱引して樽で1年間熟成。イタリア　ALFIERA　2本セット。口中ではグレープフルーツの皮、トウヒの新芽、青あんずなどの若い主張が強く、酸は鋭角。ケンゾーエステート ソーヴィニヨン・ブラン 2022 375ml。キリッとさがよく出るので、冷やし目の温度でお飲みください。ペリエジュエブラゾンロゼ750ml2本。。Dom Pérignon シャンパン 750ml。複数本所有のため、セラー整理に伴いお出しします。以下、HPの説明文です。シャトー・パヴィ 2004 赤ワイン 750ml。貴州茅台酒 ギフトボックス。ラベル原画として採用された、絵本「モチモチの木」に出てくるシンボルツリーがこの杤の木で、別名「七葉樹（しちようじゅ）」。7品種から織りなされる繊細さと複雑さ、そしてその可能性に向かい合って頂けたら幸いです。最終価格 テタンジェ コレクション 2002 シャンパーニュ。2011年Castillo Ygay　Gran Reserva。2021のゲヴェルツトラミネ－ル+ケルナー（蛙鳴千草 Garoma Karoma）が非常に良かったのでまた作ってみました。原料は余市町登地区のソウマファームより。大容量　ヴーヴクリコ　シャンパン 1,500ml。マルゴー３級　シャトー・マレスコ・サン・テグジュペリ1997年。ゲヴェルツトラミネ－ルは10月半ば、ケルナーとセミヨンは遅めの11月半ばの収穫。貴腐は少なめ。ドン・ペリニヨン　エノテーク1995 正規品。GAJAワイン　BARBARESCO 2015。ケルナーとセミヨンは全房でのスキンコンタクトを2週間ほど。樽ではゲヴェルツトラミネ－ルの香りがよく出ていました。古酒ボルドー1997年シャトーマルゴー。ワイン LUCE TOSCANA。亜硫酸は瓶詰め前に添加。トップにはゲヴェルツトラミネ－ルからの華やかな香り。ワイン POLIZIANO。ワイン Tezio。後半は全房スキンコンタクトから来たのであろう、ハーバルなニュアンスが主張が強く、まだ香りとバランスが取れていない感じがあります(@2024/2)。アロマ系品種の香りが前面にもどって来るまでもう少し時間がほしいところ。古酒イタリアCUOREDIVINO FATTORIA CABANON。ワイン COLORE TOSCANA ROSSO。茹で野菜や油の少ない鶏肉などと酸味のあるソースをつかった料理などいかがでしょうか。醸造本数: 約900本- 容量: 750ml✖️2本ご覧いただきありがとうございます。モエエシャンドン ロゼ•アンペリアル 750ml 4本箱セット ＋4本収納袋付き