HOT ! ローランバーンワルト ビルドストックレ ピノ・ノワール 2018 2019

Laurent Bannwarth ローラン・バーンワルトPinot Noir Bildstoeckle 2017 ピノ・ノワール ビルドストックレ 2018 29192本セットです。購入後セラーにて保管しております。このビルドストックレは通常のピノ・ノワールに比べ12日ほど遅い収穫のため、より凝縮した赤い果実やフィーヌのような熟した黒葡萄の果皮を想わせる香りが、緻密なエキス感をイメージさせます。大地のニュアンスが感じられることで、赤い果実の様子には落ち着いた雰囲気があります。タッチは滑らかで凝縮感のある奥深い果実味と香りが口中を埋め尽くすように広がり、密度の高い果実のエキスを充分に感じ取ることができます。16%とアルコール表示は高いものの、全くそのような印象を抱かないほど酸や風味のバランスが良く、骨格も感じさせながら軽くしなやかな飲み心地です。〜2019〜仄かにオレンジがかったやや淡い赤色。前回の販売時に比べ、色合いや香りからも熟成による複雑なニュアンスが見受けられます。甘酸っぱい赤い果実の風味が時折感じられ、愛らしい表情を覗かせながら、アルザスの南の地域らしいやや重心の低い凝縮した果実の風味が、熟成による上品で旨味の詰まった様子がたっぷりと体に沁み込むように感じられる味わいとなっております。最終価格 テタンジェ コレクション 2002 シャンパーニュ。フランス、アルザスのローラン・バーンワルトのピノ・ノワールです。2011年Castillo Ygay　Gran Reserva。新作Angel champagne Holiday クリスマス 赤緑2本　レザー。〜2018〜ルビー色。大容量　ヴーヴクリコ　シャンパン 1,500ml。マルゴー３級　シャトー・マレスコ・サン・テグジュペリ1997年。甘い香りは控えめで、テロワール由来の土や根菜のような香りも若干加わります。日本ワイン 白2本セット。ドン・ペリニヨン　エノテーク1995 正規品。スワリングすると苺のコンポートや赤い果実のフルーツソースのようにほんのりと甘く詰まった香りが引き立ちます。GAJAワイン　BARBARESCO 2015。セグラ 2007 750ml　格付け第2級　カベルネ ソーヴィニヨン。芯のある突き抜けるような張りのある酸がブレのなさ、そして軽やかな飲み心地を与えつつ、風味をしっかりと残し上品な印象も引き出します。古酒ボルドー1997年シャトーマルゴー。ワイン LUCE TOSCANA。今後の熟成で、より妖艶で上品な様子が増していくことでしょう。イタリア　ALFIERA　2本セット。ワイン POLIZIANO。苺やフランボワーズのドライフルーツの凝縮感のある赤い果実の香りに、木の皮やフュメ香が仄かに加わります。ワイン Tezio。ケンゾーエステート ソーヴィニヨン・ブラン 2022 375ml。繊細なタッチでしなやかに口中へと流れ、緻密な赤い果実の風味に熟成由来のこなれた印象や梅鰹のような旨味が重なり、複雑で奥行きのある印象が大きく膨らみます。古酒イタリアCUOREDIVINO FATTORIA CABANON。ワイン COLORE TOSCANA ROSSO。(輸入元資料より)