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HOT ! ミニエール レ・ピエス・エクストレ No.1含む3本

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ミニエール レ・ピエス・エクストレ No.1含む3本の詳細情報

Les Pieces Extrait No.1サンビオーズ2014フランドピエ2016600本しか生産されず、樽の中で特筆素晴らしいキュヴェ からつくられるトップキュヴェです。その原酒を2年以上樽熟成させてからティラージュし、さらに7年以上マチュラシオン・シュール・リーしてデゴルジュしたのが、このキュヴェになります。今回の『エクストレNo.1』は、2012収穫のピノ・ノワール1樽と、2013年収穫のピノ・ノワール1樽をアッサンブラージュしてティラージュしたキュヴェになります。アルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で熟成。新樽は用いずに全て中古樽を使用。その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。ドザージュは2.0g/l。さらにドメーヌで1年以上寝かせてからリリース。生産本数648本。種類···スパークリングワイン産地···シャンパーニュ。ワイン POLIZIANO。ミニエールでは異なるリューディ毎、異なる品種毎、別々に原酒の醸造を行いまずが、このキュヴェを造るに当たり、ティラージュの前に全ての樽を試飲して、最も個性的な味わいのピノ・ノワールのバレルを1樽選び出します。ワイン Tezio。ケンゾーエステート ソーヴィニヨン・ブラン 2022 375ml。今回が初リリースであるため、フランス語で『1番目のアンソロジー(=選り抜き)』を意味するエクストレNo.1といサブタイトルがつけられています。古酒イタリアCUOREDIVINO FATTORIA CABANON。ワイン COLORE TOSCANA ROSSO。醸造:圧搾し、野生酵母で樽発酵・樽熟成。ペリエジュエブラゾンロゼ750ml2本。モエエシャンドン ロゼ•アンペリアル 750ml 4本箱セット +4本収納袋付き。マロ発酵はこの間に自発的に実施。シャトー・ラフィット・ロートシルト 1995。【ブルゴーニュ ピノ・ノワール セレクション】ドメーヌ・ベルトー・ジェルべ。熟成後ブレンドして2015年6月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。Veuve Clicquot ブリュット シャンパン 限定品6本セット。モエ・エ・シャンドン インペリアル ブリュット 3本セット。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで90ヶ月。ヴィンテージ シャトー・ラスコンブ マルゴー 1986年。アルテ・レゴ・ド・パルメ 2021 【2本セット】。2022年12月にデゴルジュマン。ルーチェ 1995 テヌータ ルーチェ Luce Tenuta Luce。ケンゾーエステート 赤ワイン。アルコール度数12度。ドンペリニヨン 2009年 750ml 新品未開封 箱なし。【送料込】ワイン6本セット。ガス圧5.2気圧。シャトー オー・ブリオン 1980

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