HOT ! Le ricette Regionali Italiane 洋書　イタリア郷土

1967年の発売以来現在まで17版を重ね、イタリア料理3大レシピ集のひとつ、といわれる名著「レ・リチェッテ・レジョナーリ・イタリアーネ Le ricette Regionali Italiane」、訳すなら「イタリア郷土料理レシピ集」。まだネットもブログもなかった時代、雑誌Cucina Italianaの編集長だったAnna Gosseti della Salda女史はイタリア全土を自らの足で駆け回り民間伝承で伝わっていた郷土料理のレシピを集めて回ったという。写真は一切無い代わりに銅版画による図録が多数掲載されており、書物本来の文章を読み取り想像力をかきたてるという最も知的な楽しみを満足させてくれる一冊。総ページ数1,204P（!!）、総レシピ数2161点（!!）。眠れぬ夜はレシピをひとつひとつひもといてみる。あるいはある州を徹底的に読み込んでみる。料理人、イタリア料理研究家、愛好家必携の一冊。かつては先輩料理人から後輩へとプレゼントされ読み継がれて来た、イタリア料理界の百科事典をイタリアからお届けします。版型：245×172(mm)　2,150g　1C 1,204P　ハードカバー　イタリア語　Solares刊 Anna Gossetti della Salda著ご覧頂きありがとうございます。まとめ買い大歓迎です。かなりのレアモノだと思います。イタリア料理のバイブルです。中身は全てイタリア語です。カバー底面汚れあります。中身は綺麗です。。洋書 Principles of Auditing 21st edition。Small Animal DERMATOLOGY 第7版。【高額希少本】オルガン事典～★パイプオルガン 大型ドイツ語洋書。Clive Barker's Books of Blood: 2 サイン入り。洋書 Pick Interpolation。洋書 no。洋書 American Flight Jackets,Airmen &Aircraft。洋書　Shakespear’s Pound Illuminated Cantos。特典付き迪士尼英文原版全彩赠迪士尼人物卡 赠40+英语学习有声书 全6册英語小説。洋書 建築アート The Parthenonパルテノン神殿と現代におけるその影響。洋書 Disaster Risk。Icones de mode クロススティッチ エレーヌルベール フランス 洋書。デッドセルズ 設定資料集「The Heart of Dead Cells」。Descendants: Mal's Spell Book　2冊セット　sb3。Harry Potter Boxed Set 1-7 7冊全巻JKRowling