HOT ! 新政 生成Aramasa Spark collection】新政頒布会

新政の基本ラインである” Colors” (カラーズ)。而今　八反錦火入。くせのない米質が特徴であり、その透明感は日本中のあらゆる酒米の中でもトップクラスだ。十四代 龍泉 白雲去来【空瓶】。これを行うには、二次発酵を終えた瓶を逆さにして、瓶口にオリを集め、それを冷やして固めて抜き取るという煩雑な作業が必要となる。【未開栓】七冠馬 純米大吟醸 ウマ娘 シンボリルドルフ 限定醸造。通常版は今期仕入れです。Tokukai十四代本丸。発送は通常発送となります。(最終値下)ひろき　ヒロキ。而今 白鶴錦 火入 720ml。 これは秋田産の酒造原料米たちの、豊かな特性の違いを楽しんで いただくために構想された作品群だこの中でも、入門編の位置にあるのがこの「エクリュ (生成)」である。 原料米は「酒こまち」2004年に秋田で生まれた酒米である。新政　頒布会　第三弾。数量限定品【新品箱付】飛露喜　2本セット　福島　廣木酒造。 当蔵でも 「No.6 」 のような味わいの変化しがちな生酒から、 雑味の生まれやすい低精白の酒などでも幅広く使用している本作品は、この「エクリュ」のクリアスパークである。 クリアスパークとは、 当蔵の名付けた言葉であるが、 つまり 瓶内二次発酵後に (酵母を含んだ) オリを除去した発泡酒であるガスが大量に含まれているが、にごり酒ではなく、完全に透明な酒となる。山崎 １８年 ６セット。高木酒造 朝日鷹1800ml×2本セット。足りなくなった部分には酒の補充もしなくてはならず、人手も多くかかる厳しい仕事であるしかし、それによって出来た酒はオリがないために、容易に劣化しないという利点がある。この「エクリュ クリアスパーク」は、”Colors”ラインの酒であるため、火入れ殺菌を施している酒は還元状態で安定しており、かなりの寿命を誇ると思われるので、5年以上の冷蔵熟成もおすすめである開封注意エクリュ (生成) クリアスパーク醸造年度:令和四酒造年度 (2022年7月~2023年6月期) 原料米:酒こまち ( 秋田県産)こちらは購入後業務用冷蔵庫（−5℃設定）にて保管されていますので品質は大丈夫だと思われますが熟成は進んでる可能性はあります。十四代　本丸　2024.06製造。十四代 別撰諸白 白鶴錦。飲み比べ等楽しんでもらえたら幸いです。出荷時は特約店情報及びシリアル等は削除後発送となりますのでご了承ください。而今 きもと秋津山田錦 火入 2022 720ml 2023年10月。shunp　日本酒6本セット。クール便対応でしたらコメント欄より質問ください。